# Pasticcere Junior

> Ali Professional · Florence, Italy · Full-time · Posted 2026-07-29

**Salary:** EUR 20,000–25,000

**Workplace:** on_site

**Department:** Turismo e Ristorazione

## Description

**RituAli**, brand di Ali Professional specializzato nel settore **Hospitality di Lusso**, ricerca per **Prestigiosa realtà di lusso** nel cuore di **Firenze:**

**PASTICCERE/A JUNIOR PER IMPORTANTE LABORATORIO STORICO - FIRENZE CENTRO**

_Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio._

## Requirements

**Responsabilità:**

-   _Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati)._
-   _Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand._
-   _Cura meticolosa della presentazione del prodotto._
-   _Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio._
-   _Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente._

**Cosa Cerchiamo:**

-   _Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie o realtà fine dining._
-   _Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato._
-   _Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia._
-   _Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza._

**Orario di lavoro:**

-   Full Time su turni unici

## Benefits

-   _**Contratto:**_ _Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato._
-   _**CCNL di riferimento:**_ _Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello)._
-   _**Retribuzione:**_ _RAL in base alla seniority tra 20.000 e 25.000_
-   _**Ambiente:**_ _Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna._

**Luogo di lavoro:** Firenze (Centro Storico).

#ritualiprofessionaljobs

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## Apply

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