# Restaurant Supervisor | Exclusive 5-Star Resort | Umbria | Vitto e Alloggio

> Ali Professional · Perugia, Italy · — · Posted 2026-09-16

**Salary:** EUR 35,000–38,000

**Workplace:** on_site

**Department:** Turismo e Ristorazione

## Description

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality d'eccellenza, ricerca per una prestigiosa realtà dell'hotellerie di lusso immersa nel cuore dell'Umbria:  

### _**Restaurant Supervisor | Exclusive 5-Star Country Resort | Umbria | Vitto & Alloggio**_

Per un'esclusiva struttura internazionale, rinomata per l'attenzione all'esperienza dell'ospite, ricerchiamo un **Restaurant Supervisor** per il dipartimento F&B.

Il ruolo combina il coordinamento del servizio con un'impronta fortemente operativa: una figura di riferimento per la squadra, capace di gestire le dinamiche di sala direttamente sul campo e di trasmettere standard elevati in modo naturale.

Cerchiamo un professionista abituato ad ambienti strutturati, capace di coniugare il garbo nell'accoglienza, la prontezza nel problem solving e una spiccata collaborazione tra i diversi reparti.

## Requirements

_**Responsabilità:**_

-   Coordinare operativamente il team di sala durante i servizi, garantendo organizzazione, fluidità e rispetto degli standard qualitativi.
-   Affiancare il Restaurant Manager nella gestione quotidiana della squadra, supportando inserimento, formazione e crescita delle risorse.
-   Essere un punto di riferimento per il personale durante il servizio, intervenendo con autonomia nella gestione delle priorità e delle situazioni operative.
-   Curare direttamente la relazione con gli ospiti, con particolare attenzione alle richieste personalizzate e alle esigenze di una clientela internazionale.
-   Favorire una collaborazione efficace tra sala, cucina e bar, contribuendo alla corretta gestione dei tempi e dell'esperienza complessiva.

_**Cosa Cerchiamo:**_

-   Esperienza consolidata in ruoli di supervisione di sala maturata in hotel di lusso, resort o realtà ristorative strutturate di livello.
-   Capacità di guidare una squadra mantenendo un approccio concreto, collaborativo e presente durante il servizio.
-   Ottime competenze relazionali e forte orientamento all'ospite.
-   Autonomia nella gestione delle situazioni operative e capacità di mantenere precisione anche nei momenti di maggiore intensità.
-   Attitudine al lavoro di squadra e capacità di interfacciarsi efficacemente con reparti diversi.
-   **Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.**

## Benefits

**Cosa Offriamo:**

_Contratto_: Inserimento iniziale a tempo determinato con concreta prospettiva di continuità per la stagione 2027

_CCNL di riferimento_: Turismo, 2° livello.

_Retribuzione_: RAL nel range 35.000 - 38.000 €, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate.

_Formazione_: Percorsi dedicati allo sviluppo professionale, con iniziative legate a comunicazione, lingue e competenze digitali.

_Vitto e alloggio_: Possibilità di sistemazione per il personale e pasti durante il servizio.

_Benefit:_ Accesso alla palestra, attività sportive e di wellness, yoga, team building e ulteriori elementi di welfare aziendale.

#ritualiprofessionaljobs

**Luogo di lavoro: Umbria, provincia di Perugia**

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente sul sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/823DE400F9/apply)

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