# Chef de Rang | Bistrot Fine Dining Torino (con Alloggio)

> Ali Professional · Turin, Italy · — · Posted 2026-11-04

**Salary:**  27,000–31,000

**Workplace:** on_site

## Description

**RituAli**, brand di **Ali Professional** specializzato nella Ricerca & Selezione di professionisti nei settori Hospitality, Ristorazione & Wellness, ricerca per un elegante e rinomato **Bistrot di Alta Ristorazione nel cuore di Torino** una figura di **Chef de Rang**.

### IL CONTESTO

Nel centro di Torino, una realtà di grande prestigio che interpreta la ristorazione attraverso un equilibrio tra tradizione gastronomica, ricerca e innovazione. Il Bistrot fa parte di uno dei più importanti e iconici Gruppi della Ristorazione italiana e si distingue per una proposta culinaria d'autore, ambienti raffinati e un servizio di sala attento, dinamico e orientato alla qualità dell'esperienza.

Un contesto ideale per chi desidera lavorare nella ristorazione d'eccellenza, confrontarsi con standard di servizio elevati e sviluppare ulteriormente le proprie competenze all'interno di un Gruppo strutturato e riconosciuto a livello nazionale.

**IL RUOLO  
**  
Ricerchiamo uno/a Chef de Rang con esperienza, passione per l'ospitalità e una naturale predisposizione alla cura dell'ospite.

La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango e contribuirà attivamente a garantire un'esperienza di servizio impeccabile, valorizzando la proposta gastronomica e la filosofia del Bistrot.

La posizione offre l'opportunità di consolidare le proprie competenze in un ambiente stimolante, con concrete prospettive di crescita professionale e la possibilità di approfondire il mondo vitivinicolo.  

### PRINCIPALI RESPONSABILITÀ

-   **Gestione del rango:** organizzazione e gestione autonoma del rango assegnato, dalla presa delle comande al servizio al tavolo, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
-   **Accoglienza e valorizzazione dell'offerta:** presentazione dei piatti, della carta e delle proposte gastronomiche, accompagnando l'ospite nella scoperta del percorso culinario e della filosofia della cucina.
-   **Cura della sala:** preparazione e riassetto della mise en place prima e dopo il servizio, garantendo ordine, precisione e attenzione a ogni dettaglio.
-   **Collaborazione con il team:** interazione costante con la brigata di cucina e il personale di sala, contribuendo alla fluidità del servizio e al raggiungimento di elevati standard operativi.  
    

### REQUISITI RICHIESTI

-   Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente maturata in ristoranti di Alta Ristorazione e/o contesti Fine Dining.
-   Interesse e familiarità con il mondo del vino, considerati elementi particolarmente apprezzati. Non sono necessarie certificazioni o qualifiche ufficiali da Sommelier.
-   Conoscenza della lingua inglese, preferibilmente a livello professionale.
-   Ottime capacità relazionali e comunicative, eleganza e attenzione nella gestione del servizio.
-   Spiccato orientamento all'ospite, flessibilità, spirito di squadra e motivazione a intraprendere un percorso di crescita all'interno di un Gruppo di primaria importanza.  
    

### COSA OFFRIAMO

-   **Inquadramento:** _IV Livello CCNL Turismo / Pubblici Esercizi._
-   **Retribuzione:** _netto mensile indicativo compreso tra € 1.800 e € 1.900, commisurato all'esperienza e alla seniority della risorsa._
-   **Alloggio:** possibilità di usufruire di un **alloggio condiviso messo a disposizione dall'azienda (contributo mensile richiesto di 180€)**, per agevolare eventuali esigenze di trasferimento.
-   **Organizzazione del lavoro:** _**disponibilità a lavorare su turni spezzati, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo consecutivi e fissi ogni settimana. È prevista flessibilità nella gestione della turnazione.**_
-   **Crescita professionale:** inserimento diretto in una realtà di primissimo piano nel panorama gastronomico italiano, con concrete opportunità di sviluppo e crescita all'interno del Gruppo.

**Sede di lavoro:** Torino Centro.

Se la ristorazione d'eccellenza è il contesto in cui desideri esprimere il tuo talento e continuare a crescere professionalmente, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te.

**Candidati ora o scrivici: priscilla.corestini@aliprofessional.it / rituali@aliprofessional.it !  
  
#RITUALIPROFESSIONALJOBS**

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/9B97792377/apply)

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