# Personale di Sala | Enrico Bartolini Nuova Apertura Milano (Alloggio)

> Ali Professional · Milan, Italy · — · Posted 2026-09-10

**Salary:** EUR 22–29

**Workplace:** on_site

## Description

Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata **Enrico Bartolini**, tra i protagonisti indiscussi dell’eccellenza gastronomica italiana nel mondo, **RituAli**, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che avranno l’opportunità di contribuire alla nascita di un progetto destinato a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama dell’alta ristorazione e dell’ospitalità d’autore.

Un progetto ambizioso ed esclusivo, costruito intorno a una visione precisa: eccellenza, eleganza del servizio, cultura dell’accoglienza e cura assoluta dell’esperienza dell’ospite.

Per la costruzione del _**team di Sala**_, RituAli seleziona professionisti e professioniste appassionati, motivati e orientati all’eccellenza, desiderosi di mettersi in gioco e di intraprendere un percorso all’interno di una realtà di altissimo profilo.

Entrare a far parte del team significa avere l’opportunità di contribuire alla nascita di una nuova destinazione gastronomica a Milano, partecipando attivamente alla costruzione degli standard, della cultura e dell’identità del progetto fin dalle sue prime fasi.

**POSIZIONI APERTE**

-   Chef de Rang
-   Demi Chef de Rang
-   Commis de Rang
-   Runner  
    

**COSA OFFRIAMO**

-   L’opportunità di entrare a far parte di uno dei progetti più ambiziosi della ristorazione contemporanea italiana.
-   La possibilità di essere protagonisti della fase di apertura e costruzione del team, contribuendo concretamente alla nascita del progetto.
-   Un ambiente altamente qualificante, dove talento, professionalità e passione vengono riconosciuti e valorizzati.
-   Percorsi di crescita professionale e formazione continua.
-   Il confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel mondo dell’alta gastronomia e dell’hospitality.
-   Una cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina, collaborazione e attenzione alla persona.
-   **Full Time, 5 giorni di lavoro su 7, Turno unico.**
-   **Iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato - assunzione diretta**
-   **Possibilità di alloggio condiviso in staff house.**
-   **Range Economico 22- 29 K**   
    

**IL PROFILO CHE CERCHIAMO**

Cerchiamo persone che abbiano fatto dell’ospitalità una vera professione e che desiderino crescere all’interno di un contesto in cui ogni dettaglio fa la differenza.

Saranno particolarmente valorizzati:

-   Esperienza, anche minima preferibilmente maturata in contesti Fine Dining, Luxury Hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
-   Spiccata sensibilità verso l’accoglienza e la cura dell’ospite.
-   Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
-   Ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
-   Professionalità, curiosità e desiderio di crescita in un ambiente altamente performante.
-   Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.  
    

Se cerchi un progetto in cui crescere, imparare e lasciare il tuo segno, questa potrebbe essere la tua prossima sfida.

I**nvia il tuo CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidati direttamente tramite l’annuncio.**

Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente dal team RituAli – Ali Professional.

Milano sta per accogliere una nuova destinazione dell’alta ristorazione.  
Entra nel team che ne scriverà il primo capitolo.

#RITUALIPROFESSIONALJOBS

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/A045826CE4/apply)

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