# Chef de Rang - Turni unici Serali | Boutique Hotel 5 stelle

> Ali Professional · Milan, Italy · — · Posted 2026-10-08

**Workplace:** on_site

## Description

Nel cuore di Milano, a pochi passi da **Porta Genova e dalla zona Tortona**, prende vita un progetto di ospitalità fuori dagli schemi, nato all'interno di un'antica fabbrica di profumi e trasformato in una destinazione capace di unire design, cultura, gastronomia e accoglienza.

Qui il mondo della profumeria non è soltanto un elemento della storia della struttura: è parte della sua identità. Gli spazi conservano un'anima industriale reinterpretata attraverso un design sofisticato, mentre le **68 suite** sono pensate come ambienti intimi e ricercati, capaci di far sentire l'ospite più vicino alla dimensione di una residenza privata che a quella di un hotel tradizionale.

Anche la proposta gastronomica nasce dalla stessa filosofia: un'esperienza curata, contemporanea e autentica, in cui qualità del prodotto, creatività e attenzione al servizio si incontrano in un contesto dall'atmosfera unica.

Ed è proprio nel servizio che cerchiamo una nuova persona da inserire nel team.

**Rituali**, brand di **Ali Professional** specializzato nella ricerca e selezione di talenti per il mondo Hospitality & Luxury, ricerca un/una **Chef de Rang** per una realtà di alta ospitalità nel cuore di Milano.

Cerchiamo una persona che sappia interpretare il servizio con eleganza e naturalezza, capace di prendersi cura dell'ospite senza essere invasiva, di conoscere ciò che porta in tavola e di trasformare ogni servizio in un'esperienza.

**Attività e responsabilità**

-   Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, elegante e puntuale
-   Accogliere e assistere gli ospiti durante tutta l'esperienza gastronomica
-   Presentare il menu e illustrare con cura piatti, ingredienti e proposta gastronomica
-   Raccogliere le ordinazioni e assicurarsi che il servizio proceda in maniera fluida e coordinata
-   Collaborare costantemente con cucina, sala e gli altri reparti della struttura
-   Curare mise en place, ordine e organizzazione della propria area di lavoro
-   Anticipare le esigenze degli ospiti e gestire eventuali richieste con discrezione e tempestività
-   Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi della struttura
-   Rappresentare attraverso il proprio lavoro lo stile e la filosofia di un progetto di hospitality fortemente orientato alla personalizzazione dell'esperienza

**Requisiti richiesti**

-   Esperienza pregressa nel ruolo di **Chef de Rang**, preferibilmente maturata in ristoranti, hotel o realtà di alto livello
-   Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
-   Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli
-   Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
-   Standing curato e approccio professionale
-   Buona conoscenza della lingua **inglese**
-   Passione per la ristorazione e curiosità verso il mondo food & beverage
-   Capacità di lavorare con ritmo, precisione e autonomia
-   Disponibilità a lavorare prevalentemente in **turno serale**

**Si offre**

-   **Contratto iniziale a tempo determinato della durata di 6 mesi**
-   **RAL compresa tra €25.000 e €27.000**, in base all'esperienza
-   Turni prevalentemente serali, indicativamente **15:30 – 00:00**
-   Inserimento in una realtà di hospitality dal concept unico e fortemente identitario
-   Opportunità di crescita professionale all'interno di un contesto di hospitality di alto livello

Se vuoi lavorare in un ambiente dove ogni dettaglio — dal piatto al gesto, dall'atmosfera alla relazione — contribuisce a creare un'esperienza, **Rituali vuole conoscerti.**

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/AB2196A93B/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)