# Chef de Rang - Portrait Milano (Turni Unici)

> Ali Professional · Milan, Italy · — · Posted 2026-09-08

**Workplace:** on_site

## Description

Ci sono luoghi che non si limitano ad accogliere ospiti.  
Li fanno sentire parte di qualcosa di raro.

Nel cuore di Milano, all’interno dell’ex Seminario Arcivescovile di Corso Venezia, **Portrait Milano** rappresenta oggi una delle espressioni più affascinanti dell’hôtellerie italiana contemporanea: eleganza autentica, servizio impeccabile, cultura dell’accoglienza e un’estetica che trasforma ogni dettaglio in esperienza.

Entrare in Portrait significa vivere un ambiente internazionale, sofisticato e profondamente umano, dove il lusso non è ostentazione ma attenzione sincera verso l’ospite.

  
Per questo non stiamo cercando semplicemente uno/una **Chef de Rang**.  
Cerchiamo persone che abbiano energia, presenza, sensibilità relazionale e desiderio di far parte di un progetto d’eccellenza.

Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella ricerca e selezione per il mondo hospitality & luxury, ricerca **Chef de Rang** motivati a entrare in una realtà iconica dell’ospitalità milanese.

### Attività e responsabilità

-   Gestione autonoma del rango durante il servizio
-   Cura dell’esperienza dell’ospite con attenzione ai dettagli e standard elevati di accoglienza
-   Presentazione del menu e supporto nella proposta food & beverage
-   Coordinamento operativo con cucina, bar e team di sala
-   Gestione mise en place e riordino degli spazi di servizio
-   Capacità di anticipare le esigenze dell’ospite garantendo un servizio fluido, elegante e memorabile
-   Contributo attivo alla qualità del servizio e all’atmosfera distintiva del brand Portrait

### Requisiti richiesti

-   Esperienza pregressa nel ruolo in contesti hospitality, hotellerie o ristorazione di alto livello
-   Ottime capacità comunicative e forte orientamento all’ospite
-   Standing curato e approccio professionale
-   Capacità di lavorare in team in ambienti dinamici e ad alta intensità
-   Attenzione ai dettagli, organizzazione e problem solving
-   Inglese fluente obbligatorio
-   Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua

### Si offre

-   Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
-   RAL compresa tra €25.500 e €27.500
-   Bonus annuali legati alle performance
-   Bonus dedicati alle menzioni positive ricevute nelle recensioni degli ospiti
-   Mensa aziendale
-   Gestione completa della divisa, inclusi lavaggio e stiro
-   Opportunità concreta di crescita professionale all’interno di una realtà d’eccellenza riconosciuta a livello internazionale

Se credi che l’ospitalità sia fatta di presenza, stile, energia e autenticità, questo è il posto in cui puoi lasciare il segno.

#Ritualiprofessionaljobs

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/AE0B0BB44C/apply)

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