# Waiter/Waitress (Hotel 5L Milano)

> Ali Professional · Milan, Italy · Full-time · Posted 2026-09-08

**Salary:** EUR 22,000–24,000

**Workplace:** on_site

**Department:** Turismo e Ristorazione

## Description

Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5\*L di Milano ricerca la figura di: **Waiter/Waitress**

La figura di occuperà di servire gli ospiti, accompagnarli al tavolo e svolgere il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotel, in modo cortese ed efficiente. Assistere inoltre nella manutenzione e nella pulizia dell'area ristorante e delle attrezzature.

**Cosa farai**

**1.      Servizio e Gestione dell'Ospite**

**Accoglienza e Assistenza:** Accogliere cortesemente gli ospiti, accompagnarli al tavolo, indirizzarli ai servizi e fornire informazioni su struttura e attrazioni locali.

**Cura dell'Esperienza:** Anticipare i bisogni dei clienti, mantenere relazioni positive, gestire la sala e risolvere tempestivamente eventuali reclami.

**Prenotazioni**: Rispondere al telefono, prendere, registrare e confermare le prenotazioni o cancellazioni al ristorante.

**2.      Servizio di Sala, Cibo e Bevande**

**Servizio al Tavolo:** Ritirare i piatti dalla cucina, servire cibo e bevande, assicurare le giuste posate per ogni portata e rabboccare i bicchieri.

**Caffetteria e Sommellerie:** Preparare e servire tè e caffè; stappare e servire bottiglie di vino e champagne.

**Menu e Carta dei Vini:** Mantenere un'ottima conoscenza di piatti (ingredienti, preparazioni, temperature), liquori, birre e dei principali vini/champagne al calice.

**Operatività di Sala:** Conoscere la disposizione dei tavoli, la capienza della sala, il dress code e le regole di mise en place.

**3.      Operazioni di Apertura, Chiusura e Amministrazione**

**Mantenimento della Sala:** Preparare il ristorante prima del servizio e mantenere costantemente pulite, igienizzate e ordinate le postazioni e le attrezzature.

**Sistemi di Cassa e Gestionale:** Utilizzare il sistema Micros, gestire correttamente i pagamenti (contanti e carte) e compilare i report di chiusura a fine turno.

**Supporto Management:** Assistere l’F&B Manager nei compiti amministrativi e nella strutturazione del menu.

## Requirements

-   Pregressa esperienza in un ristorante gourmet e/o strutture alberghiere di alto livello
-   Ottima conoscenza della lingua inglese
-   Conoscenze informatiche di base
-   Preferibile diploma di scuola superiore, con eventuali studi universitari

## Benefits

-   **Assunzione diretta** presso l’azienda cliente, CCNL Turismo (14 mensilità)
-   **5 giorni su 7, turno unico**
-   RAL: 22.000-24.000€
-   Appartenenza al marchio di ospitalità più grande al mondo: questo significa opportunità di promozione nazionali e internazionali per i candidati meritevoli.
-   Programmi di formazione e sviluppo di alto livello, pensati per affinare le tue competenze e aiutarti a crescere all'interno del gruppo.

**Sede di lavoro**: Milano, zona Montenapoleone

## Apply

[Apply at Ali Professional](https://apply.workable.com/aliprofessional/j/D7400F6018/apply)

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