# Analista de Control de Producción e Inventarios > Birdman · Zapopan, Mexico · Full-time · Posted 2026-06-19 **Workplace:** on_site **Department:** Manufacturing ## Description **🌱 ¡Sé parte del cambio con Birdman! 🌱** En **Birdman**, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro. 💚 **Sobre la compañía **Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad. A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.🌱🚀🦅 🎯**El rol **Buscamos un(a) **Analista de Control de Inventarios y Producción** que nos ayude a garantizar la confiabilidad de nuestros inventarios, la trazabilidad de los materiales y el análisis de indicadores clave para la toma de decisiones en planta. **Responsabilidades Por operación:** - Ejecutar y coordinar el programa de conteos cíclicos semanales y conteos ABC de los inventarios productivos. - Analizar diferencias encontradas durante conteos cíclicos e identificar posibles causas raíz. - Elaborar solicitudes de ajuste de inventario derivadas de diferencias debidamente justificadas y documentadas. - Dar seguimiento al cierre de diferencias de inventario hasta su resolución. - Monitorear diariamente la confiabilidad de inventarios de producción. - Validar la correcta identificación, trazabilidad y estatus de materiales en proceso y producto terminado. - Monitorear inventarios negativos, inventarios bloqueados e inventarios con movimientos atípicos. - Verificar la correcta ejecución de devoluciones de materiales provenientes de producción. - Dar seguimiento a materiales con riesgo de obsolescencia o caducidad dentro del área productiva. - Asegurar la correcta conciliación de materiales de empaque, materias primas y producto terminado asociados a órdenes de producción. Actuar como referente técnico y de liderazgo en piso, promoviendo disciplina operativa, seguridad, GMP e inocuidad. **Gestión de órdenes de producción** - Revisar diariamente órdenes de producción abiertas, pendientes de cierre o con consumos incompletos. - Verificar la congruencia entre consumos reales y consumos teóricos de cada orden de producción. - Analizar desviaciones de consumo respecto a listas de materiales (BOM). - Identificar órdenes con rendimientos fuera de estándar y generar alertas oportunas. - Dar seguimiento al cierre administrativo de órdenes de producción. - Validar la integridad documental de la información utilizada para el cierre de órdenes. **ERP (ERP)** - Validar la correcta ejecución de movimientos transaccionales realizados por capturistas. - Supervisar la correcta captura de consumos, producciones, devoluciones y transferencias en Alpha ERP. - Investigar movimientos inconsistentes detectados en el sistema. - Verificar la correcta ejecución de transferencias entre inventarios virtuales. - Monitorear transacciones pendientes, incompletas o con errores. - Generar reportes de movimientos e inventarios a través del sistema ERP. - Identificar oportunidades para mejorar la calidad de la información capturada en el sistema. **Mermas y variaciones** - Generar reportes semanales y mensuales de mermas de producción. - Cuantificar el impacto económico de las mermas y variaciones detectadas. - Elaborar reportes de $ variación por orden de producción, SKU, línea y familia de productos. - Identificar tendencias y patrones de pérdida mediante análisis estadísticos y Pareto. - Participar en investigaciones relacionadas con pérdidas de materiales o diferencias significativas. - Presentar mensualmente resultados de mermas y variaciones económicas a la gerencia. **Indicadores y análisis** - Generar indicadores de confiabilidad de inventarios. - Monitorear el desempeño de los conteos cíclicos y cumplimiento del programa. - Analizar tendencias de consumo, rendimiento y variación. - Emitir alertas tempranas sobre riesgos de desviaciones relevantes. - Preparar información para reuniones semanales de planeación. - Presentar resultados de inventarios, mermas y variaciones en reuniones de seguimiento. **Supervisión funcional de capturistas** - Coordinar actividades diarias de los capturistas asignados. - Verificar la correcta captura de información productiva. - Detectar necesidades de capacitación relacionadas con registros y transacciones. - Dar seguimiento a errores recurrentes de captura. - Estandarizar criterios de captura y control documental. **GMP y auditorías** - Mantener evidencia documental que respalde movimientos de inventario y conciliaciones. - Participar en auditorías internas y externas relacionadas con trazabilidad e inventarios. - Proporcionar información requerida durante auditorías GMP. - Verificar que la documentación asociada a inventarios cumpla con buenas prácticas de documentación. - Apoyar investigaciones de desviaciones relacionadas con materiales, consumos o trazabilidad ## Requirements 🧑‍💼**Experiencia Requerida** - 2 a 4 años de experiencia en inventarios, producción, manufactura, planeación o control de operaciones. - Experiencia trabajando con ERP (SAP, Oracle, Alpha ERP o similares). - Excel intermedio o avanzado. - Capacidad analítica para identificar desviaciones, generar conclusiones y proponer mejoras. - Habilidades de comunicación, negociación y trabajo colaborativo con áreas de Producción, Almacén, Planeación y Calidad. **Conocimiento en:** - Inventarios ABC - Conteos cíclicos - Control de inventarios productivos - Análisis de BOM - Indicadores operativos y financieros - Trazabilidad de materiales - FIFO / FEFO - Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) ⭐ **Plus importante:** ⭐ Industria farmacéutica, alimenticia, suplementos o dispositivos médicos. ⭐ Auditorías regulatorias (COFEPRIS, NSF o similares). ⭐ Control de mermas y análisis de costos de variación. ⭐ Inglés intermedio. ## Benefits ### ¿Por qué Birdman? 🌱 Somos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica. 🚀 Formarás parte de un entorno dinámico, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo. 🤝 Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo. 📍 **Esta posición está ubicada en:** Parque San José del Astillero 2, Zapopan [https://maps.app.goo.gl/gW3zY6ieis7Jvq9M7](https://maps.app.goo.gl/gW3zY6ieis7Jvq9M7) 💼 Modalidad: Presencial ⏰ Horario: Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm 📢 **¿Listo(a) para generar impacto?** Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito, **Birdman es tu próximo vuelo** 🦅. ## Apply [Apply at Birdman](https://apply.workable.com/birdman/j/DC122C920E/apply) --- Powered by [Workable](https://www.workable.com)