# M26296 Auxiliar de Cocina (Servicios Generales)

> CIMMYT · Texcoco, Mexico · Full-time · Posted 2026-07-21

**Workplace:** on_site

**Department:** Business Services Department

## Description

CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur Global, mediante la construcción de sólidas alianzas.

Esta combinación mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario más productivo, inclusivo y resistente dentro de los límites planetarios.

CIMMYT está buscando un personal dinámico, autónomo y orientado al servicio para el puesto de **Auxiliar de Cocina (Servicios Generales),** para nuestra sede en El Batán, Texcoco, México, a 45 minutos de la Ciudad de México.

**El Auxiliar de Cocina es responsable de mantener la limpieza, el orden y las condiciones óptimas de higiene en las áreas de cocina, comedor y servicio, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación diaria. Entre sus principales responsabilidades se encuentra el lavado, sanitización y organización de loza, cristalería, utensilios, equipo de cocina y áreas de trabajo, así como la limpieza de pisos, superficies, mobiliario y equipos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización.**

**El puesto requiere apoyar en el montaje y abastecimiento de las áreas de servicio, el manejo adecuado de residuos, el reabastecimiento de insumos y la ejecución de actividades de limpieza profunda programadas. Asimismo, es responsable de cumplir con las normas de seguridad e higiene, hacer uso adecuado del Equipo de Protección Personal (EPP) y aplicar los procedimientos establecidos por Distintivo H, contribuyendo a mantener un ambiente seguro, organizado y eficiente para la preparación y servicio de alimentos.**

## Requirements

-   Escolaridad mínima: Secundaria concluida (deseable preparatoria o carrera técnica en alimentos, gastronomía o afín).
-   Mínimo 1 año de experiencia en limpieza de cocinas, comedores industriales, restaurantes, hoteles o servicios de alimentos.
-   Conocimiento básico de normas de higiene e inocuidad alimentaria (deseable conocimiento en Distintivo H).
-   Experiencia en lavado y sanitización de utensilios, loza, equipo de cocina y áreas de trabajo.
-   Conocimiento en el manejo adecuado de productos y materiales de limpieza.
-   Disponibilidad para trabajar en turnos y apoyar en actividades operativas cuando sea necesario.
-   Actitud de servicio, trabajo en equipo, responsabilidad, organización y atención al detalle.

## Benefits

CIMMYT Ofrece un atractivo paquete de compensación y apoyo para el desarrollo Profesional. Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 días), prima vacacional (56%), vacaciones (15 días), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit). Adicional ofrecemos Seguro de Vida y Gastos Funerarios.

**Otros beneficios:**

-   Comedor de empleados.
-   Amenidades como: gimnasio alberca, canchas de futbol.
-   Transporte de CDMX - Texcoco - CDMX

## Apply

[Apply at CIMMYT](https://apply.workable.com/cimmyt-1/j/53DA1DE44B/apply)

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