# Commis Préparation Alimentaire Boulangerie (H/F) - CDI Temps plein 35h

> Costco France · Pontault-Combault, France · — · Posted 2025-12-29

**Workplace:** on_site

**Department:** Boulangerie

## Description

[](https://www.costco.fr/quisommesnous)**Description du poste :** 

**Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.**

**Tâches communes :**

-   Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.
-   Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.
-   Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S’assure que les règles d’hygiène sont respectées.
-   Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.
-   Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits.
-   Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d’uniformité du produit fini.
-   Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l’entrepôt.
-   Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

**Principales tâches en boulangerie :**

-   Prépare et cuit au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco.
-   Manipule des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc.
-   Roule, coupe et taille la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transfère les produits dans les chambres de fermentation.
-   Effectue et contrôle les cuissons.
-   Assemble, Glace, garnit et décore les gâteaux. Utilise pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc…)
-   Crée des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco.
-   Lit les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacte le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire.
-   Coupe des fruits frais destinés à la fabrication des produits.
-   Assemble les boites de cartons et autres emballages puis les transfère vers l’aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d’emballage).

## Requirements

**Qualifications souhaitées :** 

Une première expérience des métiers alimentaires est un plus.

Un diplôme peut être un plus : 

-   En boulangerie : CAP/BEP Boulanger, CAP/BEP Pâtissier

**Habilitations nécessaires :**

Aucune. Des formations spécifiques pourront être dispensées aux candidats sans expérience.

  
**Qualités requises** :

Faire preuve de rigueur, d’attention, de méthode, et de sens du contact client.

## Apply

[Apply at Costco France](https://apply.workable.com/costco-france/j/C9F70B5E81/apply)

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