# Food Safety Field Supervisor | ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ

> Delta Foods · Agios Stefanos, Greece · — · Posted 2026-05-08

**Workplace:** on_site

## Description

**ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ**  

Ο/Η Food Safety Field Supervisor  είναι υπεύθυνος/η για τη συνολική διαχείριση, εποπτεία και διασφάλιση της Ασφάλειας Τροφίμων στο πεδίο (field level) σε όλες τις δραστηριότητες της εταιρείας, διασφαλίζοντας:

-   πλήρη συμμόρφωση με τη νομοθεσία και τα πρότυπα,
-   αποτελεσματική εφαρμογή των συστημάτων Food Safety,
-   πρόληψη κινδύνων και διαχείριση κρίσεων,
-   ανάπτυξη και υποστήριξη ισχυρής κουλτούρας Ασφάλειας Τροφίμων.

Ο ρόλος λειτουργεί ως τεχνικός και επιχειρησιακός σύμβουλος της Διεύθυνσης Ποιότητας.

**ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ**

**Διαχείριση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων**

-   Διασφαλίζει την πλήρη και ορθή εφαρμογή:

-   HACCP
-   ISO 22000 / FSSC 22000
-   σχετικών PRPs (GMP, GHP, sanitation, pest control κ.λπ.)

-   Συμμετέχει ενεργά στη διαμόρφωση, επικαιροποίηση και επαλήθευση:

-   food safety plans
-   hazard analysis
-   validation & verification activities

-   Διαχειρίζεται θέματα αλλεργιογόνων, cross-contamination και food fraud.

**Field Oversight & Επιθεωρήσεις**

-   Διενεργεί τακτικές και ad hoc επιθεωρήσεις στην εγκατάσταση
-   Αξιολογεί την πρακτική εφαρμογή διαδικασιών Food Safety στο πεδίο.
-   Εντοπίζει αποκλίσεις, αξιολογεί τον κίνδυνο και προτείνει διορθωτικές ενέργειες.
-   Παρακολουθεί και επαληθεύει τη σωστή υλοποίηση CAPAs.
-   Λειτουργεί ως βασικό σημείο επαφής για food safety θέματα.
-   Αναλύει audit findings και υποστηρίζει τη Διεύθυνση Ποιότητας στη διαχείρισή τους.

**Reporting & Διοικητική Υποστήριξη**

-   Προετοιμάζει αναφορές προς τον/την Quality Management Director σχετικά με:

-   food safety KPIs
-   τάσεις αποκλίσεων
-   κρίσιμους κινδύνους & incidents

-   Συμμετέχει σε Management Review και risk-based decision making.
-   Υποστηρίζει στρατηγικές αποφάσεις ποιότητας & συμμόρφωσης.

## Requirements

**ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ**

**Εκπαίδευση**

-   Πτυχίο Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονίας, Χημείας ή συναφούς αντικειμένου.
-   Μεταπτυχιακές σπουδές σε Food Safety / Quality Management (ισχυρά επιθυμητές).

**Επαγγελματική Εμπειρία**

-   5+ έτη εμπειρίας σε ρόλο Food Safety / Quality.
-   Απαραίτητη εμπειρία σε γαλακτοβιομηχανία ή τρόφιμα υψηλού ρίσκου.
-   Εμπειρία σε field operations & πολυ-εγκαταστάσεις.

**Τεχνική Γνώση**

-   ISO 22000 / FSSC 22000
-   HACCP
-   EU Food Law & EFET
-   Risk assessment & incident management

**Δεξιότητες**

-   Ισχυρές αναλυτικές και οργανωτικές ικανότητες.
-   Ηγεσία, επιρροή και αποτελεσματική επικοινωνία.
-   Άνεση στη λήψη αποφάσεων υπό πίεση.
-   Άριστη γνώση Ελληνικών & Αγγλικών.
-   Διαθεσιμότητα για μετακινήσεις.

## Apply

[Apply at Delta Foods](https://apply.workable.com/delta-foods/j/04595BF916/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)