# Packaging Category Manager

> Gruppo Orsero · Verona, Italy · — · Posted 2026-11-11

**Workplace:** on_site

## Description

Benvenuti in **Fruttital Srl**, azienda leader in Italia nella distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi di qualità eccellente. Siamo parte del **Gruppo Orsero** e il nostro mondo è _vivace_, _sfidante_ e ricco di _connessioni internazionali_.

Il Gruppo Orsero opera in tutta l'Europa mediterranea generando un fatturato di **1,7 miliardi di euro.**Per la nostra sede di **Verona**, stiamo cercando la figura di un/una **Packaging Category Manager.  
**Il **Packaging Category Manager** governa il sourcing della categoria packaging di Fruttital: costo totale, continuità di fornitura, livelli di stock degli imballi e conformità normativa. Ha la responsabilità di categoria, dalla strategia di acquisto ai circuiti pool, e imposta le regole che i magazzini applicano nel riordino quotidiano.  
  
La risorsa si occuperà di:

1.       **Strategia di sourcing di categoria.  
**Segmenta la spesa, definisce l’albero dei fornitori (principali, alternativi, dual sourcing), negozia prezzi, contratti quadro pluriennali e sconti di fine anno ragionando in costo totale (TCO) e non solo in prezzo unitario.

2.       **Governance dei circuiti pool**  
Presidia la relazione con i gestori, la riconciliazione di saldi e movimentazioni, gli inventari annuali centralizzati, i tassi di perdita e danneggiamento e la scelta tra pool e packaging a perdere.

3.       **Gestione e monitoraggio dello stock imballi, totale e per sito.  
**Tiene sotto controllo i livelli di giacenza di tutti gli imballi di ciascun magazzino, con l’obiettivo di ridurre lo stock e di rendere più efficiente la sua gestione, definendo per famiglia di imballo e per sito i livelli target di scorta, rivedendoli periodicamente.

4.       **Regole di riordino e coordinamento dei magazzini.  
**Definisce fornitori approvati, scorte min/max e procedure di riordino.

5.       **Sviluppo packaging e prime produzioni.  
**Guida prototipi e avvio di nuovi imballi con marketing e qualità, con attenzione a riciclabilità, sostenibilità e conformità normativa. Pianifica i cambi di imballo in modo da evitare giacenze obsolete degli articoli sostituiti.

6.       **Scouting dei fornitori.  
**Gestisce una pipeline strutturata di nuovi fornitori.

7.       **Documentazione e continuità.  
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## Requirements

## Formazione ed esperienza

•      Laurea magistrale in ingegneria gestionale, ingegneria dei materiali o del packaging, economia o equivalente.

•      3 anni di esperienza in procurement di categoria o supply chain, preferibilmente in food, FMCG, GDO o distribuzione ortofrutticola.

•      Esperienza nella negoziazione con fornitori, di gestione di contratti quadro e di controllo dei livelli di scorta.

•   Conoscenza della lingua inglese

## Competenze tecniche

•      Negoziazione e analisi del costo totale (TCO); lettura di capitolati e specifiche di packaging.

•      Gestione delle scorte: copertura, rotazione, livelli min/max, analisi di eccedenze e obsolescenza, anche su più siti.

•      Conoscenza dei circuiti pool (casse e pallet) e della contabilità di saldi e inventari.

•      Normativa packaging: PPWR (Regolamento UE 2025/40), EPR, requisiti dei materiali a contatto con alimenti.

•      Excel avanzato e strumenti di analisi dati o BI; familiarità con ERP e gestionali di acquisto e magazzino.

## Competenze trasversali

•      Gestione di stakeholder interni (marketing, qualità, magazzini, amministrazione) senza linea gerarchica diretta.

•      Capacità di coordinare e formare i referenti di magazzino.

## Benefits

Range retributivo: 42.000€ - 50.000€  
Orario di lavoro: 40 h settimanali, dal lunedì al venerdì con possibilità di fare smart working  
Sede di lavoro: Verona, via Chioda 123/A e disponibilità a trasferte  
  
_Il Gruppo Orsero promuove le pari opportunità e accoglie con favore le candidature di tutte le persone, nel rispetto del D.lgs. 198/2006. Le selezioni sono aperte a candidati e candidate di ogni età, genere, orientamento sessuale, origine, disabilità e convinzione personale._

## Apply

[Apply at Gruppo Orsero](https://apply.workable.com/gruppo-orsero/j/9A098D41B8/apply)

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