# Chef de Partie | Μάγειρας Α’ - Cold Buffet | MarBella Corfu | Season 2027

> MarBella Collection · Corfu, Greece · Full-time · Posted 2026-09-04

**Workplace:** on_site

**Department:** MC - Kitchen

## Description

Ο όμιλός μας αποτελείται από **τέσσερα** πολυβραβευμένα, πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων, τα οποία συνθέτουν μοναδικούς προορισμούς φιλοξενίας στο Ιόνιο Πέλαγος. Η συλλογή μας περιλαμβάνει το εμβληματικό **MarBella**, το **Nido** (αποκλειστικά για ενήλικες και μέλος των Small Luxury Hotels of the World), το ολοκαίνουργιο **Avali** στην Κέρκυρα, καθώς και το **Elix**, το οποίο δεσπόζει σε ένα τοπίο απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας.

**Θέλεις να γίνεις μέλος της ομάδας μας;** Για τη Σεζόν 2027, αναζητούμε **Μάγειρα Α’ – Κρύα Κουζίνα / Μπουφέ** με εμπειρία, επαγγελματισμό και πάθος για τη γαστρονομία, για να ενταχθεί στην ομάδα Κουζίνας του **MarBella στην Κέρκυρα**.

**Ο Ρόλος:**

Ως **Μάγειρας Α’**, θα έχεις ενεργό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας, με κύρια ευθύνη την προετοιμασία, την εκτέλεση και την παρουσίαση πιάτων σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας και γαστρονομίας της Mar-Bella Collection.

Θα συνεργάζεσαι στενά με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας, συμβάλλοντας στην ομαλή ροή της παραγωγής και του service, στη διατήρηση σταθερής ποιότητας και στην άριστη παρουσίαση του μπουφέ.

**Μια Μέρα στη Δουλειά**

Η καλή κουζίνα ξεκινά από την προετοιμασία, τη συνέπεια και την ομαδική δουλειά. Ανακάλυψε την καθημερινότητά μας στο **MarBella**:

-   Ξεκινάς οργανώνοντας το πόστο σου και την απαραίτητη προετοιμασία για τη λειτουργία της κρύας κουζίνας και του μπουφέ.
-   Προετοιμάζεις, μαγειρεύεις και παρουσιάζεις τα πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
-   Φροντίζεις για τη σταθερή ποιότητα, τη γεύση και την προσεγμένη παρουσίαση κάθε παρασκευής.
-   Παρακολουθείς τον μπουφέ κατά τη διάρκεια του service και φροντίζεις για την έγκαιρη και σωστή αναπλήρωσή του.
-   Συνεργάζεσαι καθημερινά με την ομάδα της κουζίνας, ώστε η παραγωγή και το service να λειτουργούν ομαλά ακόμη και στις πιο απαιτητικές στιγμές.
-   Διαχειρίζεσαι σωστά τις πρώτες ύλες και τα προϊόντα, ακολουθώντας τις προβλεπόμενες διαδικασίες αποθήκευσης και συντήρησης.
-   Ελέγχεις τα διαθέσιμα αποθέματα του πόστου σου και ενημερώνεις εγκαίρως τον υπεύθυνο για τυχόν ανάγκες ή ελλείψεις.
-   Εφαρμόζεις με συνέπεια τις διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και τα πρότυπα **HACCP**.
-   Διατηρείς τον χώρο και τον εξοπλισμό του πόστου σου καθαρό, οργανωμένο και έτοιμο για κάθε service.
-   Συμμετέχεις, όπου απαιτείται, στην ανάπτυξη νέων συνταγών και προτάσεων μενού.
-   Πάνω απ’ όλα, συμβάλλεις με την επαγγελματική σου στάση στη δημιουργία μιας δυνατής και συνεργατικής ομάδας κουζίνας.

**Ταιριάζεις σε Αυτόν τον Ρόλο;**

**Απαραίτητα προσόντα:**

-   Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση **Μάγειρα Α’**, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο πολυτελείας.
-   Εμπειρία σε **κρύα κουζίνα, μπουφέ** και οργανωμένο περιβάλλον επαγγελματικής κουζίνας.
-   Γνώση και εμπειρία στη λειτουργία κουζινών **à la carte** εστιατορίων.
-   Απόφοιτος σχολής μαγειρικής.
-   Καλή γνώση μαγειρικών τεχνικών και ενδιαφέρον για τις σύγχρονες τάσεις της γαστρονομίας.
-   Γνώση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (**HACCP**).
-   Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσας.
-   Ικανότητα να εργάζεσαι αποτελεσματικά σε απαιτητικούς ρυθμούς και υπό πίεση.
-   Ομαδικό πνεύμα, συνεργατικότητα και επαγγελματισμός.
-   Ευελιξία ως προς την εργασία σε βάρδιες.

**Επιπλέον προσόντα που θα θεωρηθούν πλεονέκτημα:**

-   Γνώση ή εμπειρία σε θεματικές κουζίνες, όπως **ιταλική ή ασιατική κουζίνα**.
-   Εμπειρία σε περιβάλλον πολυτελούς ξενοδοχείου ή resort.

## Benefits

**Τι Σου Προσφέρουμε Εμείς**

-   Διαμονή και καθημερινά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν.
-   Επαγγελματική στολή και υπηρεσία καθαρισμού.
-   Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης.
-   Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης καριέρας εντός της **Mar-Bella Collection**.
-   Την ευκαιρία να αποκτήσεις εμπειρία σε έναν βραβευμένο όμιλο πολυτελούς φιλοξενίας.
-   Ένα επαγγελματικό, υποστηρικτικό και ομαδικό εργασιακό περιβάλλον.

Στη **Mar-Bella Collection**, πιστεύουμε ότι η εξαιρετική φιλοξενία ξεκινά από ανθρώπους που νιώθουν ότι τους εκτιμούν, τους στηρίζουν και τους δίνουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν.

**BELONG. Be Yourself, Grow Together.**

**Θέλεις να εξελιχθείς μαζί μας; Γίνε μέλος της ομάδας Κουζίνας του MarBella στην Κέρκυρα για τη Σεζόν 2027 και κάνε το επόμενο βήμα στη γαστρονομική σου καριέρα με τη Mar-Bella Collection.**

## Apply

[Apply at MarBella Collection](https://apply.workable.com/marbella-collection/j/B5908A958E/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)