# Pastry Chef - Rodos Village

> Mitsis Group · Rhodes, Greece · Full-time · Posted 2026-01-29

**Workplace:** on_site

**Department:** 1. Kitchen

## Description

Πρωτοπορώντας εδώ και 50 χρόνια, **ο Όμιλος Mitsis** είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την **πελατοκεντρική του φιλοσοφία,** την **οικογενειακή φροντίδα** και την **αυθεντική ελληνική του ταυτότητα.**

Με **24** ξενοδοχεία και 5.000 εργαζόμενους σε Αθήνα, Κρήτη, Καμένα Βούρλα, Κω, Ρόδο, Σαντορίνη και Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

**Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!**

Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στo ξενοδοχείo Rodos Village:

**Pastry Chef - Rhodes**

**Περιοχή:** Ρόδος - Κιοτάρι

**Τύπος Απασχόλησης:** Εποχιακή/Πλήρης

**Ref:** HO/PCK

**Σκοπός**

Ως Pastry Chef θα έχετε την ευθύνη όλης της γραμμής παραγωγής και της ομαλής λειτουργίας του ζαχαροπλαστείου, με βάση τα ενδεδειγμένα μενού σε συνεργασία με τον Group Ex.Chef του ομίλου. Ο ρόλος απαιτεί ισχυρή κατανόηση των διαφόρων τεχνικών ζαχαροπλαστικής και κόστους και ικανότητα συντονισμού της ομάδας με στόχο το τελικό αποτέλεσμα, βασισμένο στα υψηλά πρότυπα του Ομίλου Mitsis.

**Αρμοδιότητες**

-   Συμμετέχει στη δημιουργία των μενού τα οποία ταυτίζονται με το προφίλ των πελατών και τα πρότυπα της εταιρίας σε συνεργασία με τον Group Ex.Chef,
-   Οργανώνει και διευθύνει την ομαλή λειτουργία του ζαχαροπλαστείου, την έγκαιρη παραγωγή και παρουσίαση των επιδορπίων με βάση τα μενού και τα brand standards.
-   Παρακολουθεί την διαδικασία παραγωγής σε θέματα ποιότητας, χρήσης υλικών και ποσότητας
-   Παρακολουθεί τα αποθέματα των προμηθειών και χειρίζεται τις παραγγελίες.
-   Έχει την εποπτεία και τον έλεγχο των μηχανημάτων, του εξοπλισμού του ζαχαροπλαστείου και την έγκαιρη αντιμετώπιση οποιουδήποτε θέματος συντήρησης ή αποκατάστασης.
-   Εκπαιδεύει και καθοδηγεί την ομάδα του ζαχαροπλαστείου με βάση τα πρότυπα της εταιρίας
-   Διατηρεί αρχεία σχετικά με τον προϋπολογισμό και το κόστος και συντάσσει σχετικές αναφορές
-   Συνεργάζεται με τους Chef ώστε να υπάρχει ομαλή ροή εργασίας και έγκαιρη αντιμετώπιση θεμάτων που αφορούν τη λειτουργία και την παραγωγή.
-   Επιβλέπει την τήρηση των προτύπων και διαδικασιών ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στο ζαχαροπλαστείο

## Requirements

**Απαραίτητα Προσόντα**

-   Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία, ως Pastry Chef  σε παρόμοια θέση.
-   Πτυχίο ζαχαροπλαστικής
-   Ισχυρή γνώση διαφόρων τεχνικών ζαχαροπλαστικής και κόστους
-   Ικανότητα να διαχειρίζεται αποτελεσματικά χρόνους, πολλαπλά έργα, να ιεραρχεί και να τηρεί χρονοδιαγράμματα
-   Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα με στόχο την ικανοποίηση των πελατών
-   Γνώση και εμπειρία στην εφαρμογή των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
-   Γνώσεις εφαρμογών MS Office (excel, word, outlook ext)

**Δεξιότητες**

-   Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
-   Ενσυναίσθηση
-   Προσαρμοστικότητα
-   Συνεργασία & Ομαδικότητα

## Benefits

**Τι προσφέρουμε**

-   Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
-   Μεταβλητό Bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων και ετήσιας αποδοτικότητας
-   Εργασία σε ένα όμιλο με ανθρωποκεντρική αντίληψη και σεβασμό στο περιβάλλον, που επενδύει έμπρακτα και ενισχύει τις τοπικές κοινωνίες.
-   Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.  
-   Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
-   Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
-   Διαμονή
-   Πλήρης Διατροφή

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο MITSIS!

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

**Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, στο career@mitsis.com ή να ακολουθήσετε το link "Αποστολή Βιογραφικού"**

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

·        [https://www.mitsis.com/en](https://www.mitsis.com/en)

·        [https://www.mitsis.com/en/career/form?utm\_source=website&utm\_medium=career\_page&utm\_campaign=career-form](https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form)

## Apply

[Apply at Mitsis Group](https://apply.workable.com/mitsis-group/j/3DC3A5C4B0/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)