# Captain - Santorini / Zaffron

> Mitsis Group · Fira, Greece · Full-time · Posted 2026-01-16

**Workplace:** on_site

**Department:** 2. Restaurant

## Description

Πρωτοπορώντας εδώ και 50 χρόνια, **ο Όμιλος Mitsis** είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την **πελατοκεντρική του φιλοσοφία**, την **οικογενειακή φροντίδα** και την **αυθεντική ελληνική του ταυτότητα**. 

Με **24 ξενοδοχεία**, 8,000 δωμάτια και πάνω από **5,000 εργαζόμενους σε 9 προορισμούς** σε όλη την Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

**Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!**

 Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στο ξενοδοχείο του στη Σαντορίνη:

**Captain – Santorini/ Zaffron**

**Περιοχή:** Σαντορίνη

**Τύπος Απασχόλησης:** Εποχιακή/Πλήρης

**Ref:** HO/CAPS

**Σκοπός**

Ως Captain θα στελεχώσετε την ομάδα του τμήματος F&B με στόχο την ομαλή λειτουργία και την άριστη εξυπηρέτηση των φιλοξενούμενων, σύμφωνα με τα πρότυπα του Ομίλου.

**Αρμοδιότητες**

-   Οργανώνει και συντονίζει την καθημερινή λειτουργία του εστιατορίου (Mice En Place) σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας.
-   Εκπαιδεύει και καθοδηγεί την ομάδα του ώστε να λειτουργεί σύμφωνα με τις αξίες και τα πρότυπα του Mitsis Group.
-   Παρακολουθεί την καθαριότητα και την ορθή λειτουργία και χρήση του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται.
-   Ελέγχει τη ροή του Service, καθοδηγώντας και συντονίζοντας την ομάδα του με στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση των φιλοξενούμενων.
-   Γνωρίζει το μενού του εστιατορίου με σκοπό την παροχή διευκρινήσεων ή προτάσεων.
-   Εξυπηρετεί τους φιλοξενούμενους και διαχειρίζεται οποιοδήποτε θέμα προκύψει σε σχέση με τους φιλοξενούμενους, το πόστο και την ομάδα του σύμφωνα με τα πρότυπα του Mitsis Group.
-   Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση και ανάπτυξη των υπηρεσιών.
-   Επιβλέπει την τήρηση των προτύπων και διαδικασιών ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στα επισιτιστικά τμήματα.

## Requirements

**Απαραίτητα Προσόντα**

-   Τουριστική εκπαίδευση/δίπλωμα/ Πτυχίο/ Σπουδές θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
-   Εμπειρία σε 3+ έτη σε αντίστοιχο τμήμα, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
-   Άριστη γνώση αγγλικών (η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί προσόν).
-   Γνώση των εφαρμογών MS Office, καλή γνώση ERP, σύστημα παραγγελιοληψίας.

**Δεξιότητες**

-   Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
-   Επικοινωνία, αντίληψη & διορατικότητα
-   Προσοχή στη λεπτομέρεια & την ποιότητα
-   Ομαδικό πνεύμα και προσαρμοστικότητα
-   Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα και την επίτευξη στόχων

## Benefits

**Τι προσφέρουμε**

-   Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
-   Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία
-   Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
-   Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
-   Διαμονή 
-   Πλήρης Διατροφή

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία **#createyourcareerstory** και γίνε μέλος μιας **ομάδας 5.000** μελών στον **Όμιλο Mitsis**!

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, στο **career@mitsis.com** ή να ακολουθήσετε το link **"Αποστολή Βιογραφικού"**

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

[https://www.mitsis.com/en](https://www.mitsis.com/en)

[https://apply.workable.com/mitsis-group/?lng=en#jobs](https://apply.workable.com/mitsis-group/?lng=en#jobs)[](https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form)

## Apply

[Apply at Mitsis Group](https://apply.workable.com/mitsis-group/j/5FCDA1975D/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)