# Shift Manager

> Optimal HR · Nea Erythraia, Greece · Full-time · Posted 2026-08-03

**Workplace:** on_site

**Department:** Kora Bakery

## Description

Η **Optimal,** για λογαριασμό πελάτη της, γνωστού Αρτοποιείου στην Αθήνα, αναζητά **Shift Manager** για το κατάστημά του στη **Νέα Ερυθραία**.

Αν διαθέτεις εμπειρία στη διαχείριση ομάδων, αγαπάς την εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών και θέλεις να εργαστείς σε ένα δυναμικό και οργανωμένο περιβάλλον, κάνε άμεσα την αίτησή σου.

**Τι θα κάνεις:**

-   Θα διασφαλίζεις την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος κατά τη διάρκεια της βάρδιάς σου, προσφέροντας υψηλού επιπέδου εμπειρία στους πελάτες.
-   Θα συντονίζεις, θα καθοδηγείς και θα υποστηρίζεις την ομάδα, διασφαλίζοντας την αποτελεσματική συνεργασία και την επίτευξη των καθημερινών στόχων.
-   Θα επιβλέπεις την παραγωγή, την εξυπηρέτηση, την επάρκεια των προϊόντων και τη συνολική εικόνα του καταστήματος.
-   Θα διασφαλίζεις την τήρηση των διαδικασιών λειτουργίας, καθώς και των προτύπων ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας (HACCP).
-   Θα εκπαιδεύεις και θα αναπτύσσεις τα μέλη της ομάδας, δημιουργώντας ένα θετικό και παραγωγικό εργασιακό περιβάλλον.
-   Θα διαχειρίζεσαι αποτελεσματικά τυχόν ζητήματα πελατών και θα συμβάλλεις στη συνεχή βελτίωση της λειτουργίας του καταστήματος.
-   Θα παρακολουθείς τη σωστή διαχείριση των αποθεμάτων και των καθημερινών λειτουργικών διαδικασιών, συμβάλλοντας στην αποδοτικότητα του καταστήματος.

**Τι θέλουμε από σένα:**

-   Να έχεις προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ευθύνης στον χώρο της εστίασης ή του λιανεμπορίου τροφίμων.
-   Να διαθέτεις εμπειρία στη διαχείριση και ανάπτυξη ομάδων.
-   Να έχεις πολύ καλή γνώση των διαδικασιών λειτουργίας καταστήματος F&B και των προτύπων HACCP.
-   Να μπορείς να εργάζεσαι αποτελεσματικά σε απαιτητικό και γρήγορο περιβάλλον.
-   Να διαθέτεις καλή γνώση MS Office, ενώ γνώση ERP (ιδανικά Epsilon Pylon) θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.

**Η εταιρεία σου παρέχει:**

-   Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
-   Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
-   Σύγχρονο, οργανωμένο και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον.
-   Σταθερό πλαίσιο εργασίας σε μία δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία.
-   Τη δυνατότητα να αναλάβεις ενεργό ρόλο στην ανάπτυξη και επιτυχία του καταστήματος.

**Σχετικά με την Optimal:**

Από το 2005, η Optimal προσφέρει απαράμιλλες, εξατομικευμένες υπηρεσίες ανθρώπινου δυναμικού σε μεγάλους οργανισμούς. Είμαστε περήφανοι για την παροχή μιας πλατφόρμας επιχειρηματικής υποστήριξης 360° προς τους πελάτες μας μέσω 6 τμημάτων:

-   Talent Acquisition
-   HR Strategy & Talent Development
-   Learning & Development
-   Workforce Management
-   Recruiting
-   Outplacement

## Apply

[Apply at Optimal HR](https://apply.workable.com/optimal-hr/j/50F15DC4C3/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)