# Supervisor de Control de Calidad

> Pan American Grain · Guaynabo, Puerto Rico · Full-time · Posted 2026-10-30

**Workplace:** on_site

**Department:** COMPANY-AMELIA

## Description

El Supervisor de Control de Calidad velará el cumplimiento, establecerá políticas y procedimientos para mantener los estándares de inocuidad de acuerdo con las regulaciones y normas establecidas por FDA, USDA, SQF y otras agencias locales. Dará forma al departamento de control de calidad buscando mejorar el proceso en su área de trabajo.

-   Verificará el cumplimiento de los documentos relacionados a control de calidad, con el propósito de identificar cualquier anomalía y tomar acción correctiva.
-   Realizará el monitoreo del inventario de insumos de micro-ingredientes (aditivos).
-   Realizará investigación de las alegaciones de clientes, emitirá reporte de los hallazgos y completará las acciones correctivas de ser necesario según dicta el Programa de Alegaciones de Clientes.
-   Revisará la documentación relacionada al saneamiento de las áreas, en caso de ser necesario, dará seguimiento de las áreas mencionadas.
-   Se asegurará que a diario el Coordinador de Calidad verifiquen el empaque del producto terminado por medio de una inspección visual, observarán codificación correcta, sellado, arte, peso, humedad y granulometría del producto.
-   Supervisara diariamente las tareas asignadas los coordinadores de control de calidad.
-   Estará encargado de asegurar y determinar que todo producto en HOLD de alimento de animales y de distribución proceden para decomiso o re-proceso.
-   Realizara inspección trimestral de las facilidades observando que el personal cumpla con Buenas Prácticas de Manufactura (GMP’s), limpieza de facilidades, almacenamiento y seguridad alimentaria, entre otros.
-   Anualmente actualizará los documentos de Control de Calidad con el propósito del cumplimento de las regulaciones y los estándares de la empresa.
-   Supervisará el cumplimiento con la verificación del material de empaque recibido, que el mismo este en buenas condiciones, libre de infestación de insectos y/o plagas por medio de inspección visual. Si el material de empaque llega en condiciones no aceptables, se procederá a ejecutar el procedimiento de manejo de producto no conforme.
-   Se asegurará de que el material de empaque provenga de un suplidor aprobado por la empresa, asegurándose de contar con la documentación requerida en el programa de aprobación de suplidores.
-   Reportara semanalmente a la Directora de Cumplimiento cualquier incidente ocurrido durante la semana de trabajo.
-   Asistirá a la Directora de Cumplimiento y Calidad en tareas adicionales que le sean requeridas.

## Requirements

-   Bachillerato en Ciencias
-   Experiencia mínimo 3 años en supervisión en el Dept de Calidad.
-   Conocimiento de HACCP, “Food Safety”, “Food Defense”, Buenas Prácticas de Manufactura, Manejo Seguro de Alimentos, conocimiento básico en Control de Plagas.
-   Habilidad para leer e interpretar documentos como manuales de procedimientos. Habilidad para comunicar instrucciones.
-   Habilidad para aplicar su sentido común para entender y llevar a cabo e impartir instrucciones detalladas, ya sean verbales o escritas.
-   Habilidad para manejar problemas que involucren variables concretas en situaciones normales de trabajo.
-   Habilidad para manejar computadoras con programas de Word, Excel, Gmail e internet.
-   Buenas destrezas de comunicación a todos los niveles.

## Apply

[Apply at Pan American Grain](https://apply.workable.com/pan-american-grain/j/A371C6E3BE/apply)

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