# Food & Beverage Manager

> Rizos Resorts · Kouspades, Greece · — · Posted 2026-10-09

**Workplace:** on_site

**Department:** Mythos Palace - Rizos Resorts

## Description

Το ξενοδοχείο **Mythos Palace Resort στην Νότια Κέρκυρα** αναζητά έμπειρο **Food & Beverage Manager (F&B Manager)** για να αναλάβει την οργάνωση, την εποπτεία και την εύρυθμη λειτουργία όλων των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου.

### Κύριες αρμοδιότητες

-   Συνολική ευθύνη για την εύρυθμη λειτουργία όλων των F&B outlets.
-   Επίβλεψη της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και της εμπειρίας των πελατών.
-   Οργάνωση βαρδιών, στελέχωση και αποτελεσματική διαχείριση προσωπικού.
-   Έλεγχος κόστους, προμηθειών, αποθεμάτων και λειτουργικών διαδικασιών.
-   Εφαρμογή και τήρηση των προτύπων ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας.
-   Συνεργασία με τη διεύθυνση του ξενοδοχείου για την επίτευξη των λειτουργικών και οικονομικών στόχων.

## Requirements

-   Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση F&B Manager σε ξενοδοχείο.
-   Άριστη γνώση της οργάνωσης και λειτουργίας εστιατορίων, bars και λοιπών επισιτιστικών τμημάτων.
-   Ικανότητα διοίκησης, εκπαίδευσης και αξιολόγησης προσωπικού.
-   Πολύ καλή γνώση ελέγχου κόστους, διαχείρισης αποθεμάτων και παραγγελιών.
-   Ικανότητα διαχείρισης απαιτητικών καταστάσεων και άμεσης επίλυσης προβλημάτων.
-   Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα, επαγγελματισμός και προσανατολισμός στο αποτέλεσμα.
-   Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.
-   Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και αποτελεσματικής συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου.

## Benefits

-   Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων.
-   Επαγγελματικό περιβάλλον σε ξενοδοχειακή μονάδα στην Κέρκυρα.
-   Δυνατότητα ανάληψης ουσιαστικών αρμοδιοτήτων και επαγγελματικής εξέλιξης.
-   Διαμονή και διατροφή, κατόπιν συμφωνίας.

## Apply

[Apply at Rizos Resorts](https://apply.workable.com/rizos-resorts/j/2BDBB95448/apply)

---
Powered by [Workable](https://www.workable.com)